오늘은 타임지가 10대 푸드로 선정한 블루베리에 대해 이야기해보겠습니다. 예로부터 인디언들은 블루베리를 신이 준 선물이라고 숭배를 했다고해요. 여러기지 연구를 통해 과학적으로도 블루베리가 눈 건강을 비롯해 우리 몸에 다양한 효능이 있다는 사실이 밝혀지면서 현재 세계적으로 사랑받는 과일이 되었습니다. 옛날에는 국내에서 재배가 많이 되지 않아 비싼 수입과일로 여겨졌지만 현재는 국내 많은 곳에서 재배를 활발하게 하고 있기 때문에 동네 마트나 온라인 쇼핑에서도 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 블루베리는 월귤나무의 일종으로 세계적으로 150여종 이상이 재배되고 있습니다. 또한 진한 보랏빛색에 새콤달콤한 맛과 점성이 있는 펙틴 성분, 설탕을 뿌리지 않아도 달고 맛있는 새콤달콤한 맛과 은은한 향이 특징입니다. 블루베..