서면 전포동 맛집 야스마루 이색적인 국수가 있는곳(예약 꿀팁)

서면 전포동 맛집 야스마루 별관

주소 : 부산 부산진구 중앙대로756번길 24 1층

영업시간 : 월-토 12:00-21:30 (일요일 정기휴무) / 매월 2반째,4번째 월요일 휴무

대표메뉴 : 파랑국수

미성년자 출입불가

 

서면 특히 전포동에는 예쁜 카페들과 분위기 좋고 이색적인 음식들을 판매하는곳이 많이 있습니다. 오늘은 그중에서도 항상 웨이팅이 있는 "야스마루"를 소개해드리겠습니다.

 

예약 꿀팁

현재 본관은 리뉴얼중이므로 별관만 운영을 하고 있습니다. 웨이팅의 경우 "테이블링"이라는 어플을 통해서 원격으로 줄서기가 가능하기 때문에 반드시 어플로 확인을 한 뒤에 미리 예약을 하는것을 추천드립니다. 이 때 무작정 예약을 한다고 되는것이 아니라 예약을 하고 내 순서가 되기 전에 식당 앞에 도착해 매장 예약번호를 입력하셔야 최종적으로 예약이됩니다.

 

파랑국수

야스마루의 대표메뉴라고도 할 수 있는 파랑국수입니다.

커다란 계란말이가 올려진 국수입니다. 일단 계란말이가 있기 때문에 당연히 따뜻한 국수라고 생각을 했는데 계란말이는 약간 따뜻했고 국수는 차가웠습니다. 개인적으로 따뜻한 국수를 좋아 하기 때문에 이점은 아쉬웠지만 전체적으로 맛은 나쁘지 않았습니다. 비주얼 그대로의 맛이기 때문에 특별함 역시 느끼지 못했습니다.

 

평소 진한 밴댕이,멸치육수의 따뜻한 국수를 좋아 하시는분들이라면 아쉬워 하실 수 있습니다.

 

사바이소베마키(고등어김말이)

이날 파랑국수와 함께 튀긴 가지위에 소스를 올려 오븐에 살짝 구운 나스텐가쿠(가지)와 사바보우즈시(고등어봉초밥)을 먹고 싶었는데 이미 매진이여서 아쉽지만 고등어김말이를 주문했습니다. 고등어회 가운데 야채를 넣고 김으로 말아서 만든 음식입니다. 고등어회의 경우 비린맛으로 인해 호불호가 강한 회이지만 신선함과 야채로 비린맛은 거의 없었고 무난하게 먹을 수 있는 맛이였습니다.

 

그리고 사진에 보이는것처럼 총6점이 나오는데 차라리 가격을 조금더 높여서 갯수를 늘리는게 좋지 않을까?라는 생각이 들었습니다. 옆에 앉은 커플도 고등어김말이를 주문했는데 음식이 나오자마자 "너무 작은거 아니야?"라는 이야기가 들렸습니다. 다양한 음식을 먹어보지는 못했지만 일단 다른곳에서는 볼 수 없는 조합 국수+계란말이와 가게의 분위기가 좋아서 식사를 하는곳이라기 보다는 간단하게 술을 마시면서 곁들이는 느낌으로 방문하면 좋을거 같습니다.