광양맛집 미치게
얼마전 대게가 먹고 싶어서 근처에 있는 대게집을 찾아보니 미치게라는 곳이 있어서 방문해봤습니다. 대게 제철은 11월~5월로 철이 지나기는 했지만 그래도 방문했습니다. 제철에 먹는게 가장 맛있지만 그래도 먹고 싶을 때 먹는게 더 맛있잖아요^^
광양맛집 미치게 소개
주소 : 전남 광양시 진등길 28
영업시간 : 매일 12:00 - 23:00
가게이름이 센스있는거 같아요^^
가게 내부에는 테이블이 4개정도가 있고 규모가 큰곳은 아니였습니다. 주방은 오픈형태로 직원분들이 요리하는걸 그대로 볼 수 있기 때문에 믿을 수 있었어요.
대게는 수조에서 원하는 대게를 고르면 확인을 시켜주고 그대로 주방에 가져가서 요리를 해줍니다. 수조관리도 정말 깨끗하게 잘되어 있었어요. 아이들과 함께 오면 아이들이 정말 좋아 할거같아요.
홍게살 물회, 동해안 오징어순대, 문어숙회, 번데기탕, 유자샐러드가 기본상차림으로 나오는데 기본상차림비가 1만원이 있습니다. 이부분은 조금 아쉬웠어요. 보통 대게 자체가 가격이 나가기 때문에 회, 튀김류 등 다양하게 제공하는데 이곳은 대게 가격을 내리고 기본상차림을 받는거 같았어요. 개인적으로는 대게가격을 조금더 올리고 기본찬을 그냥 제공하는게 손님입장에서는 더 기분이 좋을거 같다는 생각이 듭니다. 그리고 초장과 간장을 포함 4가지소스가 있는데 대게는 그냥 대게그대로 먹는게 가장 맛있는거 같아요.
기본상차림을 먹으면서 이야기를 하고 있으면 대게를 테이블 앞에서 직접 손질해줍니다.
손질도 너무 예쁘게 해주셔서 보기에도 너무 좋았어요. 그리고 살 수율도 좋고 내장도 비린맛이 전혀 나지 않아서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 그리고 위생비닐장갑과 대게를 손질 할 수 있는 도구가 있기 때문에 사용하기 편한걸 사용해서 먹으면 됩니다.
그리고 게장볶음밥을 먹기 위해서는 내장을 조금 남겨둬야 합니다. 그런데 개인적으로 게장 살을 내장에 듬뿍 찍어서 먹는게 가장 맛있는거 같아요. 볶음밥에서는 게내장의 진한맛이 그대로 느껴지지 않았습니다. 그러니 내장을 마음껏 먹고 남으면 볶음밥 드시는걸 추천드려요. 그래도 광양대게로 유명한곳이기 때문에 대게가 생각나는날에는 방문해서 드셔도 좋을거 같아요.
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