부산파크하얏트다이닝룸
부산에는 파라다이스, 시그니엘, 그랜드 조선, 롯데, 웨스틴 조선, 아난티 힐튼, 농심 등 다양한 5성급 호텔이 있습니다. 오늘은 그중 파크하얏트부산에 위치한 다이닝룸(주말디너)후기를 소개해드리겠습니다.
낮에는 눈부신 바다 전망을, 밤에는 빛나는 광안대교의 야경을 자랑하는 '스테이크 & 시푸드 그릴' 레스토랑 다이닝룸에서 오픈 키친의 숯불 그릴에서 구운 한우, 와규 등의 스테이크와 신선한 해산물 요리를 즐기며 차별화된 다이닝 서비스를 경험해 보세요.
새해를 맞아 다이닝룸은 최고급 부위로 꽃등심과 새우살, 늑간살 세가지 부위를 한꺼번에 맛볼 수 있는 토마호크 스테이크를 선보입니다. 압도적인 크기, 은은한 참숯 향, 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙과 고소하면서 깊은 풍미로 비주얼과 맛을 모두 갖춘 프리미엄 스테이크 '토마호크 스테이크'와 함께 색다른 미식을 경험해 보세요.
부산에서 뷰가 제일 좋은곳을 꼽는다면 분명 빠지지 않고 등장하는곳이 바로 파크하얏트부산일것입니다.
파크하얏트부산 다이닝룸 Land set
쇠고기타르타르 > 민트 완두콩 수프 > 미국산 프라임 등심(140g)&버섯 or 호주산 양갈비(140g)&버섯 > 구운 치즈케이크 으로 구성되어 있으며 가격은 120,000으로 형성되어 있습니다.
1.쇠고기 타르타르
퍼프 페이스트리 위에 쇠고기와 성게알, 감태, 간장소스가 올려진 음식입니다. 서버분이 손으로 먹는 음식이라고 하셨는데 확실히 입으로 베어 먹지 않고 칼이나 포크 등으로 조각을 내서 먹기는 어려운 음식이였습니다. 맛자체는 나쁘지 않았지만 주재료라고 할 수 있는 쇠고기가 수입산이기 때문에 평소 신선한 육회를 선호하는 사람의 경우 큰 감동을 받을 정도의 맛은 아니였습니다.
2. 민트 완두콩 수프
완두콩 맛이 많이 나는 수프이며 샤워크림과 짭짤한 미국산 베이컨 칩이 나름 조화를 이루는거 같지만 건강한 맛과 짠맛의 조화는 호불호가 있을거 같습니다.
3. 호주산 양갈비(140g)&버섯
파크하얏트부산 Land set의 메인 메뉴는 호주산 양갈비(140g)&버섯과 미국산 프라임 등심(140g)&버섯 중 선택을 할 수 있습니다. 메인 메뉴 답게 냄새가 난다거나 질김없이 부드럽고 맛있었습니다. 같이 나오는 오븐에 구운 마늘과 감자 역시 함께 먹기 좋았습니다.
4. 구운 치즈케이크
구운 치즈케이크 옆으로 믹스 베리 콤포트와 초콜릿으로 꾸며진 디저트 입니다.
파크하얏트부산 다아닝룸 Ocean set
게살 샐러드 > 해산물 차우더 >저온 조리한 연어 > 미국산 프라임안심(100g) & 랍스터 or 오늘의 생선(140g)& 랍스터
> 바닐라 크렘 브륄레로 구성되어 있으면 가격은 150,000으로 형성되어 있습니다.
1. 게살 샐러드
앤다이브 위에 게살과 사과, 사워 크림등이 올라간 음식이며 Land set의 쇠고기 타르타르와 마찬가지로 손으로 집어 먹으면됩니다.
2. 해산물 차우더
차우더는 북미 지역의 전통적인 조개수프를 말합니다. 해산물 차우더에는 관자, 새우, 피망, 감자, 샐러리, 당근, 마늘칩, 그린오일이 들어가있으며 부드럽고 먹기편해 남녀노소 모두가 좋아 할만한 맛이였습니다.
3. 저온 조리한 연어
수비드 조리법으로 저온조리한 연어는 부드럽기 때문에 숟가락으로 먹는것이 좋으며 서버분이 직접 자리에서 부어주는 달콤한 화이트 와인 크림소스와 함께 먹으면 됩니다.
4. 미국산 프라임안심(100g) & 랍스터
파크하얏트부산 Ocean set의 메인메뉴는 미국산 프라임안심(100g) & 랍스터와 오늘의 생선(140g)& 랍스터를 선택 할 수 있습니다.
안심역시 잡내가 나거나 질기지 않고 부드러웠으며 다음번에 방문할 때는 한우로 변경을 해서 먹어보고 싶었습니다. 함께 나오는 오븐에 구운 마늘과 으깬감자 역시 맛있게 먹었습니다.
5. 바닐라 크렘 브륄레
계절 과일과 민트가 올려진 바닐라 크렘 브륄레 입니다. 흔히 카페에서 먹는 것과 큰 맛의 차이는 느끼지 못했습니다.
* 운영시간
- 17:30 ~ 22:00
-광안대교뷰는 2부제로 진행됩니다.(1부17:3-19:30, 2부 20:-22:00)
* 예약 순서대로 좌석이 배정되며, 특정 좌석 지정 예약은 불가합니다.
* 예약한 인원 이외 추가 인원으로 발생하는 현장 결제 금액은 온라인 할인 적용 불가합니다.
* 기타 할인 및 혜택과 중복 적용 불가합니다.
* 하얏트 월드 포인트 적립 불가합니다.
* 14세부터 성인 요금이 적용됩니다.
문의 및 예약: 051-990-1300
파크 하얏트 부산 다이닝룸 | 부산 해운대 레스토랑 | 스테이크 앤 시푸드 그릴 (parkhyattbusan.com)
파크 하얏트 부산 다이닝룸 | 부산 해운대 레스토랑 | 스테이크 앤 시푸드 그릴
광안대교의 전망을 자랑하는다이닝룸에서는 오픈 키친의 숯불 그릴에서 구운 스테이크와 신선한 바닷가재, 해산물 코스 요리를 즐기실 수 있습니다.
restaurants.parkhyattbusan.com
'리뷰 > 맛집,배달,요리제품 리뷰' 카테고리의 다른 글
| 광양맛집 미치게 저렴하고 맛있는 대게를 먹고 싶다면 이곳으로 (0) | 2022.07.17 |
|---|---|
| 요즘 핫한 기장 떠오르는 맛집,카페추천(데이트코스,가족모임) (1) | 2022.07.14 |
| 젊음의 거리 부산대맛집 추천 BEST10 핫한곳만 모아봤습니다. (0) | 2022.07.04 |
| 부산북구청 근처 맛집 40년 전통 장수장 꼬리곰탕 (0) | 2022.07.01 |
| 주민이 직접먹어본 부산화명동맛집 추천리스트 10곳 (0) | 2022.06.27 |