연산동 콩국수맛집 서가원 국수 부산에서는 이미 유명곳! 꼭한번 가보세요

연산동맛집 서가원 국수

주소 : 부산 연제구 반송로 68 D동 1층

영업시간 : 11:00 - 15:00(매주 일요일 정기휴무)

 

콩국수를 좋아 하는 분들이라면 무조건 집중!

부산에서 이미 콩국수맛집으로 유명한곳인 서가원 국수에 다녀온 후기를 알려드리겠습니다.

 

부산콩국수 맛집

서가원 국수 입구 사진 입니다. 간판 밑에 이집국수 잘하네! 콩국수는 쥑이네!라고 되어 있는데 정말 이문구처럼 콩국수가 쥑이는지 한번 먹어봐야겠죠? 영업시간이 상당히 짧아서 평일에는 회사가 근처에 있거나 인근주민이 아니면 먹기 힘들다는점이 조금 아쉬웠습니다. 주차장은 따로 없는거 같았고 점심시간에는 가게앞 도로에 주차를 하면된다고 합니다.

 

 

서가원이 콩국수로 유명한 이유는 남해안 마른 멸치를 사용하며 파주 장단콩을 사용하기 때문인거 같습니다. 예로부터 파주 장단콩은 임금님께 진상할정도로 맛과 영양이 좋았다고 합니다. 매장 내부에는 이렇게 파주시 지정 전문점이라는 문구들이 많이 보였고 파주에서 열리는 콩축제에 대한 포스터들이 많이 붙여져있었습니다. 이러한것들만 봐도 콩에 진심인곳이구나라고 느껴졌습니다.

 

콩국수외에도 잔치국수, 얼음국수, 비빔국수가 있어서 콩국수 하나와 비빔국수를 하나 주문 했습니다. 서가원국수의 모든 메뉴에는 기본간이 되어 있기 때문에 먼저 맛을 보고 이후에 입맛에 맞게 양념장과 소금을 넣어주면됩니다. 보통 점심시간에는 사람이 정말 많다고 들어서 애매한 시간에 방문을 했는데도 사람들이 상당히 많았습니다.

 

서가원에는 국수와 함께 먹을 수 있는 깍두기와 풋고추와 청양고추, 단무지가 마련되어 있어 셀프로 먹을만큼 가져가면되는데 고추 상태가 정말 좋았어요. 국수와 풋고추의 조합은 생각도 한적이 없었지만 그래도 이곳에 있는 이유가 있겠지 싶어서 하나를 가져왔습니다.(콩국수와 풋고추 생각보다 잘어울렸어요.)

 

먼저 비빔국수 입니다. 가격은 6,000원으로 적당했고 함께 따뜻한 육수가 나옵니다. 비빔국수의 맛은 살짝 매콤한 맛있는 비빔국수 였습니다. 너무 특별하지는 않아서 무난무난하게 먹기 좋았습니다.

 

기대했던 콩국수 입니다. 가격은 8,000원 입니다. 오이를 싫어 하시는분들은 미리 말을 하셔야 할거 같습니다. 일단 콩국을 먼저 한입 먹었는데 와~ 정말 진국이다라는 생각이 들었습니다. 정말 찐이다! 개인적으로 콩국수를 그렇게 좋아 하는편이 아니여서 많이 먹어보지는 못했지만 제가 먹어본 콩국수 중에서는 가장 맛있었습니다. 부드러우면서도 고소한 콩물이 입에 들어가자마자 이거다!라는 생각이 들었습니다.

 

콩물을 한입 먹자마자 바로 사장님께 콩물을 하나 포장을 부탁했습니다. 이제 면도 함께 먹는데 그냥 너무 맛있었습니다. 포장한 콩물을 집에서 소면을 삶아 먹었는데 이것역시 너무 맛있게 먹었습니다. 콩국수를 좋아 하신다면 무조건 추천해드리고 연산동맛집을 찾고 계시다면 한번쯤 추천을 하고 싶은곳이였습니다.

 

평일에는 방문하기가 어려워 가끔 콩물을 사기 위해 명함을 가져왔는데 서가원은 블루리본서베이에 2021, 2022년 두번이나 받은곳이였습니다. 예전에 블루리본을 받은 음식점을 방문했는데 저랑은 맞지 않는거 같았지만 이곳 서가원 국수는 너무 특별하거나 이색적인 음식은 아니지만 정말 제대로된 콩국수를 맛볼 수 있어서 좋았습니다.