활명수가 다녀간 제주도 찐맛집 히포파운드 카이막을 먹어보다.(예약방법)

제주도 여행을 계획한다면 가장 중요한 부분이 바로 먹거리 입니다. 그리고 저같은경우에는 제주도에서만 먹을 수 있는 여러가지 음식들도 중요하지만 빵집과 디저트류 역시 필수로 미리 체크를 하고 가는편인데 유튜브에서 우연히 활명수에서 박명수님이 제주 빵집투어를 하는것을 보고 이곳은 한번 가봐야겠다 하고 생각했다가 이번 제주여행에서 다녀왔는데요. 정말 인기가 많은곳이여서 예약하기도 쉽지 않았어요. 그럼 제주도 찐맛집, 떠오르는 맛집으로 유명해지고 있는 히포파운드 후기를 이야기해보겠습니다.

히포파운드

주소 : 제주 제주시 연대마을길 28 3층 히포파운드(건물 3층)
대표메뉴 : 카이막 베이글세트(11,000원)

 

영업시간
금 : 10:30 - 15:00
토 : 10:30 - 15:00
일 : 10:30 - 15:00
월 : 10:30 - 15:00
화 : 10:30 - 15:00
수 : 정기휴무 (매주 수요일)
목 : 정기휴무 (매주 목요일)

준비 수량 소진시 마감

 

영업시간은 있지만 워낙인기가 많아서 예약을 하지 않으면 빵을 사기가 힘들어요.

 

제주도에 빵지순례를 하러 갈만큼 유명한 베이커리집들이 많이 있는데요. 최근에는 히포파운드 역시 빠지지 않고 등장하는 제주도 베이글,카이막 전문점 입니다. 

 

히포파운드 예약방법을 알아보면

예약은 픽업 전날 13시-14시 문의건만 순차적으로 가능하고 픽업도 13시-14시에만 가능합니다. 그렇기 때문에 예약하는것 자체가 쉽지 않아요. 또한 히포파운드의 모든 제품에는 유제품이 들어가기 때문에 20분 이내 냉장보관을 해야 하는데요. 그러지 못할경우 1,000원을 추가하여 보냉팩을 사용해줘야 합니다.

 

제주 베이글맛집인 만큼 무엇보다 아침마다 만드는 베이글 자체가 쫀득하고 맛있다고해요. 사실 인기가 많은것에 비해 생긴건 너무 평범해서 뭐지?라는 생각을 했는데 정말 베이글 자체가 맛이 있었어요. 하지만 가장 궁금했던 카이막이였는데요. 카이막은 백종원님으로 인해 더욱 유명해졌지만 생각보다 판매하는곳이 없어서 이날 처음 먹어봤어요.

 

사진에 보이는게 바로 히포파운드의 카이막 입니다. 카이막은 우유의 지방을 모아서 굳혀 크림처럼 만든 음식이며 중앙아시아에서 흔히 볼 수 있다고 합니다. 어떠한 맛일지 정말 궁금했어요.

 

카이막은 베이글 위에 바르고난 후 그위에 다시 꿀을 뿌려서 먹는 음식이에요. 사실 꿀을 뿌리면 그냥 맛있는거 아닌가라고 생각을 했는데 카이막자체가 빵과 꿀을 곁들여 먹는 음식입니다. 카이막을 먹으러 튀르키예를 갈 정도라고하니 정말 궁금했습니다.

 

기대를 하고 한입을 먹었는데 생각보다 제입맛에는 안맞았습니다. 일단 치즈를 별로 안좋아하기도 하고 카이막 자체는 크게 어떠한맛이 난다라고 하기 어려웠어요. 그위에 꿀을 뿌리니 달달하면서 부드럽고 고소한 베이글이 더해져 확실히 맛은 있었지만 너무 기대를 했던걸까요 오랜시간을 기다리면서 먹을 정도의 맛은 아니였습니다.

 

그리고 대파잠봉 하나를 더 샀는데 맛있었어요. 일단 베이글자체가 맛이 있어서 안에 어떠한 재료가 들어가도 기본적으로 맛있을거 같아요. 저는 카이막보다는 대파잠봉이 입맛에 맞았어요. 하지만 치즈를 좋아 하거나 유제품을 좋아 하시는분들은 대부분 정말 맛있다고 하니 제주도여행을 계획중이시거나 제주도 빵지순례를 계획하고 있으시다면 히포파운드를 추천해드립니다. 예약 및 메뉴는 아래의 인스타를 참고하시기바래요. 그리고 주차는 히포파운드 건물 바로 앞에는 협소하지만 근처에 주차할곳이 많으니 크게 걱정안하셔도 됩니다.

 

https://www.instagram.com/hippo_pound_jeju/

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