화명동 고기맛집 목구멍(숙성이고 나발이고 좋은고기가 맛있다!)

 

화명동에 고기집이 많이 있지만 지나갈 때마다 사람이 항상 많이 있는곳이 바로 목구멍이다.

목구멍은 체인점이지만 항상 사람이 많아 개인적으로 체인점을 좋아 하지 않지만 방문해봤다.

 

 

주소 : 부산 북구 금곡대로303번길 61 106호-108호
전화번호 : 051-363-9233

영업시간
화 : 16:30 - 23:30
수 : 16:30 - 23:30
목 : 16:30 - 23:30
금 : 16:30 - 새벽 00:00
토 : 13:00 - 새벽 00:00
일 : 13:00 - 23:30
월 : 16:30 - 23:30

 

토요일 저녁11시경에 방문했는데 사람이 많이 있었다.

(사실 이날 다른가게에 먼저 갔는데 마감시간에 가까우니 귀찮아 하는 표정이여서 목구멍화명점으로 왔는데 목구멍은 상당히 친절하게 우리를 맞이해줬다.)

 

 

매장 입구에 걸려있는 '숙성이고 나발이고 좋은 고기가 맛있습니다'라는 문구만 봐도 좋은고기를 쓰는구나라고 생각 할 수 있었다. 그리고 원산지표시도 정확하게 되어 있어서 이부분이 정말 좋았다. 유명한곳을 가면 맛도 기대한만큼 맛있는 곳이 잘 없기도 하지만 원산지표시가 정확하게 안되어 있거나 구석에 숨어 있는 경우가 많은데 이렇게 누구나 볼 수 있는 곳에 걸어둔 점이 너무 좋았다.

 

 

목구멍은 이렇게 솥두껑에 고기와 김치, 콩나물들을 같이 올려서 구워 먹는다.

일반 고기판 보다 이렇게 솥두껑에 고기를 올려서 먹으면 왠지 더 맛있을거 같은 느낌이 든다.

 

 

목구멍의 기본반찬은 김치,콩나물,파채,꽃멸치젓갈,상추,마늘,소스,양파,갓김치가 나온다.

반찬들 맛은 다 괜찮았고 야채들 역시 모두 신선했다. 그리고 부족하면 얼마든지 리필이 가능하다.

 

 

화명동목구멍은 직원분이 직접 고기를 구워준다. 그렇기 때문에 고기를 못굽는 사람도 부담없이 가기 좋다.

고기가 어느정도 익으면 직원분이 취향에 맞게 고기와 함께 구워 먹을 반찬들을 올려도 된다고 말해준다.

그때 고기와 함께 구워 먹고 싶은 반찬들을 올려주면된다. 우리는 김치와 콩나물만 올렸다.

그리고 고기가 익으면 가장먼저 하나씩 앞접시에 덜어주며 간단하게 소스 설명과 맛있게 먹는 방법을 친절하게 설명을 해준다. 확실히 고기는 맛있었으며 솥두껑에 돼지기름에 구운 김치와 콩나물 역시 감칠맛을 더해줬다.

고기는 기본 3인분부터 주문이 가능하며 우리는 미박삼겹살2인분 150g(10,000원),과 특목살1인분 150g(10,000원)을 주문했다.

 

 

다음으로 고기와 먹으면 더욱 맛있는 비빔면(3,000원)을 주문했다.

맛은 누구나 아는 비빔면 맛이였고 그위에 야채를 조금 섞어준다. 고기와의 조합은 굳이 말하지 않겠다.

 

 

고기와 함께 밥을 먹는걸 좋아 한다면 도가니된장(3,000원)을 함께 주문하는걸 추천한다.

가격도 저렴하지만 맛도 좋고 두부도 큼직하게 들어 있고 이름 그대로 도가니가 의외로 많이 들어 있어 괜찮았다.

 

화명동고기맛집을 찾고 있다면 목구멍을 추천한다. 체인점이지만 직원분들도 친절하고 맛도 괜찮은 곳이였다.